师资队伍
食品科学与工程学院

陈银基 教授

2012年10月10日   阅读

 

陈银基,男,1979年生,博士,教授。主要研究方向:食品安全控制、粮食物流与供应链。1998-2002年,在南京农业大学动物科技学院完成本科教育,获学士学位;2002-2007年,在南京农业大学食品科技学院完成研究生教育(硕博连读),获博士学位;2007年起在南京财经大学食品科学与工程学院工作,任讲师、副教授、教授;期间,先后在国家科技部农村中心、国家粮食局流通与科技发展司等地借调或挂职工作。曾经在University of Helsinki(赫尔辛基大学,芬兰,2014-2015)做访问博士后(visiting post-doc),并在University of Chester(切斯特大学,英国)、香港金融管理学院等机构短期交流访问。近年来主持或参与国家粮食行业公益性专项、国家科技支撑计划子课题、江苏省自然科学基金项目、江苏省农业自主创新资金项目、欧盟地平线2020项目、国家“973”计划、国家自然科学基金、科技部农业科技成果转化资金项目等多个项目课题研究。发表科研论80余篇,其中SCI论文40多篇;副主编专著1部,参编8部,参与制定国家标准1项,申请发明专利8项,授权专利6项。现为芬兰华人科技协会技术顾问、中国粮油学会会员、中国畜产品研究会会员、江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心学术带头人(PI)、江苏省科技镇长团成员,并获江苏省政府留学奖学金、江苏省博士集聚计划、江苏省六大人才高峰等人才计划资助。
 
工作经历WORK EXPERIENCE
2016/9-,南京财经大学NUFE,食品科学与工程学院,教授
2013/2-2013/8,国家粮食局SAG,流通与科技发展司,科员(挂职)
2010/8-2016/8,南京财经大学NUFE,食品科学与工程学院,副教授
2008/9-2011/8,国家科技部MOST,中国农村技术开发中心,科员(借调)
2007/7-2010/7,南京财经大学NUFE,食品科学与工程学院,讲师
 
教育与交流经历ACADEMIC EDUCATION AND COMMUNICATION
2016/8,Northwest Food Research Development Exchange (NoWFOOD), University of Chester, UK.(切斯特大学,英国) short-term scholar visitor under the direction of Prof. Weili Li
2014/2-2015/3, Department of Food and Environmental Sciences, University of Helsinki, Finland.(赫尔辛基大学,芬兰)Visiting post-doc. under the direction of Prof. Hannu Salovaara & Dr. Tuula Sontag-Strohm
2012/8,香港金融管理学院,中国香港,食品管理研修班进修学习
2002/9-2007/6,南京农业大学NAU,食品科技学院,博士(硕博连读)
1998/9-2002/6,南京农业大学NAU,动物科技学院,本科
 
获得荣誉 GAIN LAURELS
江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目(江苏省人社厅),2015-NY-014
芬兰华人科技协会顾问,2015
江苏省政府留学奖学金(江苏省教育厅),2014
江苏省企业博士集聚计划(江苏省委组织部、江苏省科技厅),2012
南京财经大学“青年学者支持计划”(2009,2012)
江苏省第五届“挑战杯”大学生创业计划竞赛三等奖,指导教师,2007
 
出版专著LATEST PUBLISHED BOOKS
《中国农业应对气候变化研究进展与对策》(副主编)北京:中国农业科学技术出版社,2013.3 ISBN 978-7-5116-1145-1
《农业科技创新国际化研究报告》(参编部分章节)北京:中国农业出版社,2011.12 ISBN 978-7-109-16440-6
《食品中转基因成分检测指南/食品和化妆品质量安全检测丛书》(参编部分章节),北京:中国标准出版社,2010/10. ISBN 9787506659284
《中国食品科技发展报告》中国食品科技发展报告编委会主编(参编部分章节),北京:化学工业出版社,2009/07. ISBN 9787122059437
 
制定国标MADE NATIONAL STANDARD
国家标准《牛胴体及鲜肉分割GB/T27643-2011》,中华人民共和国国家质量监督检验检疫局、中国国家标准化管理委员会发布,2011-12-30发布。
 
授权专利AUTHORIZED PATENTS
[发明] 一种适用于高水分散粮运输的生物防霉颗粒及使用方法 - ZL201410484830.6 发明人: 陈银基 蒋伟鑫 陈霞 曹俊 鞠兴荣 胡秋辉
[发明] 一种抑制高水分粮装载物流过程霉变的方法 - ZL201410134964.5 发明人:陈银基;蒋伟鑫;陈霞;何荣;袁建;石嘉怿;鞠兴荣; 韩启飞;高瑀珑
[发明] 一种富含膳食纤维的芦蒿低温肉枣的加工方法 - ZL201410124922.3发明人:陈银基;陈霞;蒋伟鑫
[实用新型] 一种食物蒸煮器 - ZL 201320025971.2 发明人:何荣;王立峰;高瑀珑;石嘉怿;都立辉;陈银基;葛其德
[发明] 一种降血压菜籽活性肽及其制备方法和应用 - ZL201210130099.8 发明人:袁建;王立峰;鞠兴荣;何荣;高瑀珑;陈银基;都立辉;石嘉怿;周建新
[发明] 一种降血压菜籽肽及其制备方法和应用 - ZL201210130083.7 发明人:鞠兴荣;何荣;王立峰;袁建;高瑀珑;陈银基;都立辉;石嘉怿;周建新;王雪峰
 
联系方式
Tel:+86-139-5101-4868
Email:chenyinji@hotmail.com
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