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食品科学与工程学院

袁建 教授

2012年10月09日   阅读

袁建,196512月出生,江苏泰兴人,中共党员,教授,硕士生导师,南京财经大学食品科学与工程学院食品安全系主任。兼任国家食品安全标准审评委员会委员、中国粮油学会理事、中国粮油学会质检分会常理事、全国粮油标准委员会油脂油料工作组副组长,中国粮油学会米制品分会理事。

办公电话:025-85870259

电子信箱:yjian_nj@163.com

学习经历

19989月至19912月于南京化工大学高校教师研究生班进修。

19929月至19937月南京大学进修仪器分析研究生课程进修。

19839月至19877月于南京粮食经济学院粮油储藏系学习,获工学学士学位。

工作经历:

19878月至今,南京财经大学食品科学与工程学院。

荣誉称号:

2010年中国粮油学会“全国粮油优秀科技工作者”

研究领域:

主要从事食品质量安全评价与控制、粮油深加工方面的研究。

研究成果:

先后主持和参加国家科技支撑计划项目课题子课题5项,国家“863”计划项目课题1项、子课题2项,国家科技基础性工作专项1项,国家农转资金项目3项;主持和参加省自然科学基金2项、省科技攻关课题6项,省教育厅、南京市科技项目课题5项;主持制修订国家粮油标准12项,主持完成“粮油质量检验员”职业技能鉴定国家题库开发,在《食品科学》、《中国粮油学报》、《中国油脂》等刊物上发表论文40余篇。主编、参编专业教材4部。

 


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